grillé和rôti有什么区别？

来自 Kevin 的问题

1个回答

Grillé和Rôti的主要区别在于所烤的肉类以及烤的方式。

Grillé主要是指用大火烤各类肉，特点是时间很快，且是在烤架上烧烤（cuire de la viande rapidement et à feu vif sur un gril）。典型的就是野餐的各类烤肉。

Rôti也是指烤肉，但更多的是指家禽类，且是在烤箱或转轴烤炉里进行烤制（de volaille ou un gibier au four, à la rôtissoire ou à la broche），烧烤时间相比于grillé也会更长。

Hi, 您好

在线答疑，帮助学生有任何学习问题都能获得专业老师的解答

暂无邀请权限，请联系课程顾问获得更多帮助

联系我们

微信-欧那法语